International Journal of Oral Science<\/em><\/a>, refor\u00e7am a possibilidade de incorporar a subst\u00e2ncia em produtos de higiene bucal, como cremes dentais e enxaguantes.<\/p>\nA c\u00e1rie surge quando bact\u00e9rias presentes na boca metabolizam os a\u00e7\u00facares dos alimentos e liberam \u00e1cidos capazes de desgastar gradualmente o esmalte dental. Essas bact\u00e9rias vivem agrupadas em estruturas conhecidas como biofilmes dent\u00e1rios, a popular placa bacteriana, que aderem \u00e0 superf\u00edcie dos dentes e criam um ambiente prop\u00edcio para a produ\u00e7\u00e3o cont\u00ednua de \u00e1cido.<\/p>\n
Segundo os pesquisadores, a arginina pode interferir diretamente nesse processo.<\/p>\n
A arginina \u00e9 um amino\u00e1cido produzido naturalmente pelo organismo e encontrado tamb\u00e9m em diversas prote\u00ednas alimentares. Algumas bact\u00e9rias consideradas ben\u00e9ficas utilizam um mecanismo chamado sistema arginina deiminase (ADS) para converter a subst\u00e2ncia em compostos alcalinos, capazes de neutralizar os \u00e1cidos produzidos por microrganismos prejudiciais.<\/p>\n
Com maior disponibilidade de arginina, essas bact\u00e9rias protetoras tendem a prosperar, enquanto esp\u00e9cies associadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cido encontram mais dificuldade para se desenvolver.<\/p>\n
Pesquisas laboratoriais anteriores j\u00e1 haviam sugerido que a subst\u00e2ncia poderia modificar a composi\u00e7\u00e3o dos biofilmes dent\u00e1rios. Faltava, por\u00e9m, comprovar se o efeito ocorria tamb\u00e9m em condi\u00e7\u00f5es reais, dentro da boca humana.<\/p>\n
Teste cl\u00ednico<\/strong>
\nPara investigar essa hip\u00f3tese, uma equipe liderada pela pesquisadora Yumi C. Del Rey e pelo professor Sebastian Schlafer, da Universidade de Aarhus, na Dinamarca, realizou um estudo cl\u00ednico com 12 volunt\u00e1rios diagnosticados com c\u00e1rie ativa.<\/p>\nOs participantes utilizaram pr\u00f3teses especialmente desenvolvidas para permitir a coleta intacta dos biofilmes formados em ambos os lados da mand\u00edbula.<\/p>\n
Durante quatro dias, os volunt\u00e1rios seguiram uma rotina experimental: tr\u00eas vezes ao dia, mergulhavam as pr\u00f3teses em uma solu\u00e7\u00e3o a\u00e7ucarada por cinco minutos e, em seguida, recebiam tratamento com \u00e1gua destilada (placebo) de um lado da boca e arginina do outro.<\/p>\n
\u201cO objetivo foi investigar o impacto da arginina na acidez, na composi\u00e7\u00e3o bacteriana e na estrutura dos biofilmes de pacientes com c\u00e1rie ativa\u201d, explicou Sebastian Schlafer, professor do Departamento de Medicina Dent\u00e1ria e Sa\u00fade Oral da universidade.<\/p>\n
Ap\u00f3s o per\u00edodo de forma\u00e7\u00e3o completa dos biofilmes, os materiais foram analisados detalhadamente.<\/p>\n
Para medir a acidez interna da placa bacteriana, os pesquisadores utilizaram um marcador qu\u00edmico sens\u00edvel ao pH chamado C-SNARF-4, capaz de identificar varia\u00e7\u00f5es de acidez em diferentes regi\u00f5es do biofilme.<\/p>\n
Os resultados mostraram que os biofilmes tratados com arginina mantiveram n\u00edveis de pH significativamente mais altos, ou seja, menor acidez, mesmo 10 e 35 minutos ap\u00f3s a exposi\u00e7\u00e3o ao a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
\u201cNossos resultados revelaram uma prote\u00e7\u00e3o significativamente maior contra a acidifica\u00e7\u00e3o causada pelo metabolismo do a\u00e7\u00facar nos biofilmes tratados com arginina\u201d, afirmou a pesquisadora Yumi C. Del Rey.<\/p>\n
Mudan\u00e7as<\/strong>
\nA equipe tamb\u00e9m identificou altera\u00e7\u00f5es importantes na composi\u00e7\u00e3o estrutural dos biofilmes.<\/p>\nPor meio da an\u00e1lise de carboidratos espec\u00edficos presentes na placa bacteriana, os pesquisadores observaram redu\u00e7\u00e3o dos compostos \u00e0 base de fucose, subst\u00e2ncia associada \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de microambientes capazes de reter \u00e1cidos nocivos.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, componentes contendo galactose passaram a se concentrar mais nas camadas superficiais do biofilme, ficando menos abundantes pr\u00f3ximo \u00e0 superf\u00edcie dental.<\/p>\n
Essa reorganiza\u00e7\u00e3o estrutural pode dificultar a acumula\u00e7\u00e3o de \u00e1cido junto ao esmalte dos dentes, reduzindo o potencial de dano.<\/p>\n
Equil\u00edbrio<\/strong>
\nPara mapear as bact\u00e9rias presentes nos biofilmes, os cientistas analisaram o DNA microbiano por meio do sequenciamento gen\u00e9tico do gene 16S rRNA.<\/p>\nOs biofilmes, tanto nos grupos placebo quanto arginina, eram dominados por bact\u00e9rias dos g\u00eaneros Streptococcus<\/em> e Veillonella<\/em>. No entanto, o tratamento com arginina reduziu significativamente a presen\u00e7a de bact\u00e9rias do grupo Streptococcus mitis\/oralis<\/em>, conhecidas pela produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cido e baixa capacidade de gerar compostos alcalinos.<\/p>\nAo mesmo tempo, houve aumento de esp\u00e9cies bacterianas mais eficientes no metabolismo da arginina, contribuindo para elevar o pH do biofilme.<\/p>\n
Na avalia\u00e7\u00e3o dos pesquisadores, o conjunto das mudan\u00e7as tornou a placa bacteriana menos agressiva ao esmalte dental.<\/p>\n
Potencial<\/strong>
\nA c\u00e1rie dent\u00e1ria continua sendo uma das doen\u00e7as cr\u00f4nicas mais comuns no mundo, afetando pessoas de todas as idades.<\/p>\nDiante dos resultados, os pesquisadores sugerem que a incorpora\u00e7\u00e3o da arginina em produtos de higiene oral, como pastas de dente e enxaguantes bucais, pode representar uma estrat\u00e9gia complementar de preven\u00e7\u00e3o, especialmente para indiv\u00edduos com maior predisposi\u00e7\u00e3o ao desenvolvimento de c\u00e1ries.<\/p>\n
Por se tratar de uma subst\u00e2ncia natural produzida pelo pr\u00f3prio organismo e presente na alimenta\u00e7\u00e3o, a arginina \u00e9 considerada segura e, segundo os autores do estudo, pode inclusive apresentar potencial para uso em crian\u00e7as.<\/p>\n
Embora novos estudos ainda sejam necess\u00e1rios, as descobertas refor\u00e7am a ideia de que estimular bact\u00e9rias ben\u00e9ficas pode ser t\u00e3o importante quanto combater as prejudiciais na busca por uma melhor sa\u00fade bucal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Um amino\u00e1cido naturalmente presente na saliva pode se tornar um novo aliado no combate \u00e0 c\u00e1rie dent\u00e1ria. Pesquisadores descobriram que a arginina tem potencial para reduzir a acidez da placa bacteriana, favorecer bact\u00e9rias ben\u00e9ficas e tornar os biofilmes dent\u00e1rios menos agressivos ap\u00f3s a exposi\u00e7\u00e3o ao a\u00e7\u00facar. Inscreva-se no Congresso Dental Press de Ortodontia Infantil Alberto<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":48158,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4764,351,757,299,3549],"tags":[],"class_list":["post-48157","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-capa","category-destaque","category-home","category-noticias","category-news"],"aioseo_notices":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48157"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48159,"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48157\/revisions\/48159"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}