{"id":45369,"date":"2024-07-30T10:20:13","date_gmt":"2024-07-30T10:20:13","guid":{"rendered":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/?p=45369"},"modified":"2024-07-30T10:20:13","modified_gmt":"2024-07-30T10:20:13","slug":"usp-desenvolve-proteina-para-combater-doencas-bucais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/usp-desenvolve-proteina-para-combater-doencas-bucais\/","title":{"rendered":"USP desenvolve prote\u00edna para combater doen\u00e7as bucais"},"content":{"rendered":"<p>Ap\u00f3s mais de 14 anos de pesquisa, a Faculdade de Odontologia de Bauru (FOB) da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) deu in\u00edcio \u00e0 fase final de um projeto promissor. Pesquisadores da institui\u00e7\u00e3o criaram uma prote\u00edna h\u00edbrida, derivada da pel\u00edcula adquirida dos dentes, chamada CaneStat, que ser\u00e1 testada contra gengivite, c\u00e1rie e outras doen\u00e7as bucais atrav\u00e9s de um enxaguante bucal. <a href=\"https:\/\/jornal.usp.br\/\">A pesquisa foi destaque do Jornal da USP<\/a>.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/cfo-lanca-prescricao-eletronica-para-profissionais-da-area\/\">CFO lan\u00e7a prescri\u00e7\u00e3o eletr\u00f4nica para profissionais da \u00e1rea<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/cursos\/\">Conhe\u00e7a os cursos dispon\u00edveis na Dental Press\u00a0<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>O estudo cl\u00ednico \u00e9 parte da pesquisa de doutorado de Carolina Ruis Ferrari e integra o projeto tem\u00e1tico do laborat\u00f3rio da professora Mar\u00edlia Afonso Rabelo Buzalaf. Em colabora\u00e7\u00e3o com a Universidade de Harvard, o projeto foi premiado pelo Instituto Lemann Brazil Research Fund, que apoia pesquisas voltadas para desafios contempor\u00e2neos do Brasil.<\/p>\n<p>No pa\u00eds, a pesquisa focar\u00e1 na an\u00e1lise das prote\u00ednas presentes no biofilme (placa bacteriana) e na saliva de pacientes com doen\u00e7a periodontal \u2013 uma inflama\u00e7\u00e3o gengival resultante do ac\u00famulo de biofilme. Um grupo de 48 pessoas, sendo 24 saud\u00e1veis e 24 com gengivite, utilizar\u00e1 um enxaguante contendo a prote\u00edna h\u00edbrida por aproximadamente um m\u00eas. Haver\u00e1 tamb\u00e9m um grupo controle para compara\u00e7\u00e3o. As amostras de biofilme coletadas ser\u00e3o enviadas para Harvard, onde passar\u00e3o por an\u00e1lises microbiol\u00f3gicas.<\/p>\n<p>\u201cO objetivo \u00e9 avaliar a altera\u00e7\u00e3o no perfil proteico da pel\u00edcula adquirida do esmalte dent\u00e1rio e na composi\u00e7\u00e3o do microbioma oral\u201d, explica a pesquisadora Carolina Ferrari, em entrevista ao Jornal da USP.<\/p>\n<p>Com esses testes, as cientistas esperam obter resultados promissores em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 pel\u00edcula adquirida, especialmente com o aumento das prote\u00ednas resistentes a \u00e1cidos proporcionado pela CaneStat. \u201cEssa altera\u00e7\u00e3o na pel\u00edcula adquirida pode mudar a composi\u00e7\u00e3o do biofilme, formado por bact\u00e9rias, e ent\u00e3o teremos bact\u00e9rias menos patog\u00eanicas\u201d, comenta Ferrari.<\/p>\n<h3>A origem da CaneStat<\/h3>\n<p>Mar\u00edlia Afonso Rabelo Buzalaf, professora da FOB e orientadora do projeto, explica que algumas prote\u00ednas da pel\u00edcula adquirida dos dentes s\u00e3o mais eficazes na prote\u00e7\u00e3o contra \u00e1cidos do que outras. A partir desse conceito, o laborat\u00f3rio iniciou estudos para identificar as prote\u00ednas mais eficientes.<\/p>\n<p>Os estudos mostraram que a cistatina e a estaterina s\u00e3o as prote\u00ednas da camada que conferem maior prote\u00e7\u00e3o aos dentes. No entanto, por serem prote\u00ednas recombinantes humanas, a produ\u00e7\u00e3o comercial seria invi\u00e1vel devido ao alto custo.<\/p>\n<p>Buscando alternativas, em parceria com a Universidade Federal de S\u00e3o Carlos (Ufscar), foi testada uma cistatina recombinante derivada da cana-de-a\u00e7\u00facar, com resultados positivos. Para a produ\u00e7\u00e3o de estaterina, o laborat\u00f3rio colaborou com o Instituto de Qu\u00edmica da Universidade Estadual Paulista (Unesp), que sintetizou um pept\u00eddeo de 15 amino\u00e1cidos, tamb\u00e9m com resultados positivos.<\/p>\n<p>A etapa seguinte do projeto consistiu em combinar os dois compostos para criar uma prote\u00edna h\u00edbrida que potenciasse a prote\u00e7\u00e3o contra \u00e1cidos. A combina\u00e7\u00e3o foi viabilizada pela substitui\u00e7\u00e3o de um amino\u00e1cido da cadeia, o \u00e1cido asp\u00e1rtico, que se liga mais facilmente \u00e0 cistatina sint\u00e9tica. Assim, ap\u00f3s quase 14 anos de pesquisa, surgiu a CaneStat.<\/p>\n<p>A CaneStat promete ser uma prote\u00edna vers\u00e1til, capaz de proteger contra c\u00e1rie, gengivite e eros\u00e3o dent\u00e1ria, possibilitando o desenvolvimento de produtos com este ativo. Contudo, a s\u00edntese da prote\u00edna ainda representa um desafio para a produ\u00e7\u00e3o em larga escala de produtos comerciais acess\u00edveis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ap\u00f3s mais de 14 anos de pesquisa, a Faculdade de Odontologia de Bauru (FOB) da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) deu in\u00edcio \u00e0 fase final de um projeto promissor. 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