![\"\"](\"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/dentista-pediatrico-menina-na-recepcao-no-dentista-scaled.jpg\")
<\/p>\nUm estudo, publicado no jornal Community Dentistry and Oral Epidemiology, com 800 crian\u00e7as mostrou que a inclus\u00e3o de a\u00e7\u00facar na dieta infantil, e a interrup\u00e7\u00e3o precoce da amamenta\u00e7\u00e3o s\u00e3o os principais fatores para o aparecimento de c\u00e1ries na primeira inf\u00e2ncia.<\/p>\n
O estudo fez parte do projeto tem\u00e1tico, intitulado “MINA study: Maternal and child health in Acre: birth cohort in the Western Brazilian Amazon”, acompanhou crian\u00e7as nascidas entre 2015 e 2016 em Cruzeiro do Sul, no estado do Acre.<\/p>\n
\u201cAlguns estudos anteriores apontaram uma associa\u00e7\u00e3o entre o aleitamento estendido (por 12 meses ou mais), e a ocorr\u00eancia de c\u00e1ries dentais, por\u00e9m sem levar em considera\u00e7\u00e3o o papel dos a\u00e7\u00facares adicionais consumidos por essas crian\u00e7as. Nossa pesquisa constatou que o aumento do risco de c\u00e1rie no contexto da amamenta\u00e7\u00e3o prolongada \u00e9 relacionada tamb\u00e9m ao consumo de a\u00e7\u00facar\u201d, afirmou Marly Augusto Cardoso, pesquisadora do projeto e professora da Faculdade de Sa\u00fade P\u00fablica da USP.<\/p>\n
\u201cOs resultados corroboram resultados de pesquisas anteriores sobre o papel dos a\u00e7\u00facares livres no desenvolvimento de c\u00e1ries dentais. A lactose do leite materno sozinha n\u00e3o \u00e9 o suficiente para causar o problema. Praticamente todas as crian\u00e7as participantes da pesquisa foram expostas a a\u00e7\u00facares livres muito cedo\u201d, afirma Jenny Abanto, primeira autora do artigo.<\/p>\n
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O estudo foi conduzido como parte de seu p\u00f3s-doutorado em parceria ao departamento de epidemiologia da FSP-USP. Abanto \u00e9 tamb\u00e9m professora na Faculdade de Medicina e Odontologia S\u00e3o Leopoldo Mandic, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
C\u00e1ries foram encontradas em 22.8% das 800 crian\u00e7as acompanhadas. Isoladamente, essa propor\u00e7\u00e3o significa que crian\u00e7as amamentadas por mais de 24 meses tem mais risco do que aquelas amamentadas por 12 meses ou menos. Contudo a incid\u00eancia de c\u00e1ries diminuiu juntamente ao consumo de a\u00e7\u00facar nesse per\u00edodo de forma\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
“Observamos que a amamenta\u00e7\u00e3o durante 24 meses reduziu o consumo de alimentos ultra processados ou alimentos com adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, atuando como um fator de prote\u00e7\u00e3o contra c\u00e1rie dent\u00e1ria”, disse Cardoso.<\/p>\n
Informa\u00e7\u00f5es sobre a alimenta\u00e7\u00e3o foram conseguidas a partir de entrevistas com as m\u00e3es ou respons\u00e1veis pelas crian\u00e7as, sobre o que elas ingeriram nas 24 horas anteriores. A quantidade de a\u00e7\u00facar adicionado a uma variedade de alimentos e bebidas, como ch\u00e1s, sucos, leite e papinhas, por exemplo, tamb\u00e9m foram considerados.<\/p>\n
Apenas 2.8% das crian\u00e7as estudadas nunca consumiram a\u00e7\u00facar antes dos 2 anos, e 66.7% consumiam a\u00e7\u00facar adicional mais de 5 vezes no dia. S\u00f3 7.6% n\u00e3o consumiram nenhum a\u00e7\u00facar adicional no primeiro ano de vida.<\/p>\n
A frequ\u00eancia do aparecimento das c\u00e1ries variava de acordo com a renda familiar, grau de escolaridade, e a cor de pele da m\u00e3e ou pessoa respons\u00e1vel. O \u00edndice foi maior entre os filhos de mulheres pretas, de classe baixa e baixa escolaridade.<\/p>\n
O alto consumo de a\u00e7\u00facar resulta na forma\u00e7\u00e3o de um biofilme dent\u00e1rio cariog\u00eanico, conhecido como placa bacteriana. O leite materno \u00e9 modificado quando em contato com a placa dent\u00e1ria, o que ajuda na desmineraliza\u00e7\u00e3o do esmalte do dente, mas o consumo de a\u00e7\u00facar engatilha o processo. A frequ\u00eancia com que a placa \u00e9 exposta ao leite materno \u00e9 provavelmente o fator principal no aumento do risco de c\u00e1ries em crian\u00e7as de mais de um ano, em fase de amamenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n