{"id":2503,"date":"2013-11-06T12:48:30","date_gmt":"2013-11-06T15:48:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dentalpress.com.br\/portal\/?p=2503"},"modified":"2013-11-11T17:37:35","modified_gmt":"2013-11-11T20:37:35","slug":"dieta-vegetariana-aumentar-incidencia-carie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/dieta-vegetariana-aumentar-incidencia-carie\/","title":{"rendered":"Dieta vegetariana pode aumentar incid\u00eancia de c\u00e1rie"},"content":{"rendered":"<p>Optar por uma dieta vegetariana pode ser uma quest\u00e3o filos\u00f3fica, de sa\u00fade ou de gosto mesmo. O indicado antes de mudar radicalmente a alimenta\u00e7\u00e3o\u00a0\u00e9 consultar um nutricionista para garantir que todos os nutrientes estejam presentes em seu prato.<\/p>\n<p>Dentre as dietas vegetarianas existem diferen\u00e7as. O ovo-lacto-vegetariano, que n\u00e3o come carne, mas consome ovos e produtos com leite, o lacto-vegetariano, que, al\u00e9m das carnes, n\u00e3o aceita ovos em sua alimenta\u00e7\u00e3o, o vegan, que n\u00e3o come nada que seja de origem animal, entre outros.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/Captura-de-Tela-2013-11-06-\u00e0s-13.42.37.png\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2504 alignleft\" alt=\"Captura de Tela 2013-11-06 \u00e0s 13.42.37\" src=\"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/Captura-de-Tela-2013-11-06-\u00e0s-13.42.37.png\" width=\"603\" height=\"453\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/Captura-de-Tela-2013-11-06-\u00e0s-13.42.37.png 603w, \/wp-content\/uploads\/2013\/11\/Captura-de-Tela-2013-11-06-\u00e0s-13.42.37-300x225.png 300w\" sizes=\"(max-width: 603px) 100vw, 603px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Segundo o cirurgi\u00e3o-dentista, Luiz Octavio Benatti Jr., a dieta vegan pode ser deficiente em vitaminas lipossol\u00faveis essenciais (vitaminas de gorduras de origem animal) e amino\u00e1cidos (prote\u00ednas) necess\u00e1rios para ajudar o corpo a reconstruir os tecidos e ossos. \u201cA insufici\u00eancia de vitaminas D, K2, e A s\u00e3o a principal raz\u00e3o para que muitos vegetarianos apresentem um n\u00famero aumentado de c\u00e1ries\u201d, diz.<\/p>\n<p>Outro ponto \u00e9 que a maioria das dietas vegetarianas estimula o consumo de nozes, castanhas e frutas secas e desidratadas, que tendem a aderir na superf\u00edcie dos <a href=\"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/curso-de-aperfeicoamento-em-cirurgia-de-dentes-retidos\/\">dentes<\/a>. J\u00e1 as frutas frescas, apesar de tamb\u00e9m serem saud\u00e1veis, \u00a0podem ser ricas em a\u00e7\u00facar (frutose) e acidez. \u201cQuanto mais restos de comida ficam presos aos dentes, mais f\u00e1cil para o metabolismo de bact\u00e9rias e o processo de destrui\u00e7\u00e3o do esmalte\u201d, afirma Benatti.<\/p>\n<p>Para reverter o problema e manter os dentes saud\u00e1veis, \u00e9 indicado consumir azeite de oliva e gordura saturada, como o \u00f3leo de coco, al\u00e9m de boas fontes de vitamina D (cogumelos e sol), c\u00e1lcio (couve) e outras vitaminas e minerais. \u201cFazer a higiene bucal depois de todas as refei\u00e7\u00f5es, incluindo lanches, tamb\u00e9m ajuda a prevenir a c\u00e1rie\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fonte: Terra News<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O indicado antes de mudar radicalmente a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 consultar um nutricionista para garantir que todos os nutrientes estejam presentes em seu prato.<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":2504,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-2503","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail"],"aioseo_notices":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2503"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2503\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dentalpress.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}