Com base nos dados da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição (2003-2004), eles analisaram uma amostra de 3.541 pacientes nos Estados Unidos. O IMC (Índice de Massa Corporal) do paciente e o nível de desgaste dentário foram as medidas de exposição e resultado na análise. A ingestão de bebidas ácidas açucaradas foi registada através de duas entrevistas não-consecutivas realizadas com intervalo de 24 horas, em que os pacientes foram solicitados a fornecer detalhes sobre a ingestão alimentar nesses dois dias.
“É a natureza ácida de algumas bebidas, como bebidas carbonatadas e sumos ácidos de frutas, que leva ao desgaste dos dentes”, disse o autor principal do estudo, Dr. Saoirse O’Toole, do King’s College London.
O desgaste dentário é classificado como a terceira condição dentária mais importante, depois de cáries e doenças gengivais e o consumo de alimentos e bebidas ácidas é uma das principais causas dessas doenças. Pacientes obesos também têm outros fatores de risco, como aumento da probabilidade de doença do refluxo gástrico (azia), o que pode ser controlado neste estudo em específico.
“Esta é uma mensagem importante para pacientes obesos que consomem calorias através de bebidas açucaradas e ácidas. Essas bebidas podem causar danos ao corpo e aos dentes. Há também uma mensagem importante para os cirurgiões-dentistas. Devemos perguntar aos pacientes obesos. E com desgaste nos dentes que tipo de bebidas estão ingerindo, pois isso pode ter um efeito em todo o corpo – e não apenas nos dentes “, acrescentou O’Toole.
Pesquisas anteriores da King’s descobriram que o desgaste dos dentes afeta cerca de 30% dos adultos europeus. É o desgaste prematuro dos dentes devido ao amolecimento do esmalte dental provocado ácidos dietéticos ou gástricos. Isto ocorre quando a camada externa (esmalte) do dente se dissolve lentamente. Isso pode levar a alterações na forma ou na aparência dos dentes, e podem tornar-se sensíveis a alimentos e a bebidas frias.
Na pior das hipóteses, a estrutura do dente pode-se desgastar gradualmente. O desgaste severo dos dentes erosivos reduz a qualidade de vida e pode significar procedimentos complexos e dispendiosos. O desgaste dos dentes é evitável e mudanças nos hábitos de consumo podem ajudar a impedir que as pessoas vir a sofrer de desgaste.
Fontes:
“Soft drinks found to be the crucial link between obesity and tooth wear”